葡萄采后管理的几项重点工作

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2018-11-07

据果业通消息葡萄采收后,叶片中的同化作用仍在继续进行,营养物质开始在新梢和根系中积累。 采收后至落叶期,大约还有四五个月生长期,进行树势恢复,积累营养壮梢壮芽、花芽分化,为下年葡萄高产打下坚实基础。

因此,葡萄采收后的管理仍然十分重要,主要抓好以下几个方面的工作。

1.搞好秋季施肥果农都知道,葡萄一年之中有两次发根的高峰期,第1次在春季,第2次在葡萄采收后的9-11月,这时施肥无新梢需要供肥,便于根系吸收贮存养分,并且施肥中受伤的根系伤口易于愈合;另外,已经进入成熟期的葡萄有边采果边花芽分化的习性,采果后施肥能为下年的花芽分化、提高坐果率打下有利基础。

对于幼年树采用环沟施肥法,即在主干外围30~50厘米处,挖深20~30厘米的环状施肥沟;对于成年葡萄树可根据情况选用辐射沟施肥法,即在离主干30~50厘米处,向四方各开一条由浅到深的沟,长度随株行距而定,挖沟时注意避开主根,以后每隔一二年更换辐射沟位置施肥一次;条沟施肥法,即在行间、株间或隔行开沟施肥,也可结合深翻进行。

一般每亩用腐熟的猪牛栏粪3000~4000千克,或优质土杂肥4000~5000千克施于沟内,然后覆土。

为了防止过早落叶,采果后即用%的尿素、%磷酸二氢钾、%的硼肥混合液叶面喷施,每5~7天一次,连续3~4次。 2.抗旱保叶在采收后如果天气久旱不雨,会引起叶片过早的枯死和脱落,不利于树体积累养分。

遇到秋旱要注意抗旱灌溉,如连续出现10-20天干旱晴天,一般就需要灌溉,可选用沟灌和穴灌方式。

沟灌:在葡萄的行间开沟,深20~25厘米,宽40~50厘米,并与灌溉水道垂直。

行距2米的成年葡萄园在两行之间开一条沟即可,灌溉完毕将沟填平。

穴灌:在主干周围挖穴将水灌入其中,以灌满为度,穴的数量依葡萄树龄而定,一般4-8个,直径30厘米左右,穴深以不伤树根为宜,灌溉后将土还原。 严禁漫灌、猛灌、久灌。 3.修剪清园在做好夏季修剪的基础上,继续做好摘心打叉工作,除去卷须和细弱枝蔓,摘除病害严重的叶片,以减少养分的消耗,调节树体养分流向,促进芽眼饱满老熟。 葡萄进入休眠期后,要开始进行冬季修剪,修剪时间在落叶至立春前进行。

修剪分为短剪和更新修剪两种。

短剪是对主蔓而言,更新修剪是针对老蔓而言。

短剪时,长蔓留芽8-12个,中蔓留芽5~7个,短蔓留芽2~3个。 对坐果蔓着生部位高的品种,要求采用长蔓和中蔓留芽方法,对长势中等或偏弱的品种,以中、短蔓的留芽方式为主。 更新修剪,一是将葡萄基部长出的茁壮芽,有选择的加以培养;二是对坐果母蔓的更新要去弱留强、去下留上、去前留后,并要结合清理葡萄园内的残枝落叶和病果,铲除杂草,施药对葡萄园消毒,以压低下年病虫害的发生基数。 4.科学保芽葡萄同节上叶腋间有两种芽即冬芽和夏芽。 夏芽在当年可萌发形成副梢,有些品种的副梢能重新形成花芽,产生当年二次或多次结果,但大多数属营养枝,消耗养分,影响光照。 冬芽如果没有强烈的刺激作用,当年不能萌发,生长发育充实饱满,是下年抽生结果枝的重要器官。 葡萄的芽是随着新梢生长逐渐形成的,保护促进冬芽的发育是葡萄高产的基础,必须保住。 采取的措施是对新梢及时摘心,除副芽,促进冬芽饱满;合理修剪,适量留芽;防治病虫害,尽量减少管理时的机械损伤。 5.防治病虫重点是防治霜霉病、白粉病、黑痘病和锈病。

霜霉病等主要在9月至10月上中旬,叶片受害后,初期呈现半透明、边界不清晰的油渍状小斑点,继而常相互联合成大块病斑,多成黄色至褐色多角形。 天气潮湿或湿度过大时,在病斑背面产生白色霜霉层,常常会引起叶片枯焦早落。 因此,在采果后抓紧喷第一次药,以后每隔半个月喷施一次,连喷2-3次。

可选用的药剂有:40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液、60%代森锌粉剂500倍液、30%瑞毒霉800倍液、64%杀毒矾500倍液、77%可杀得500-800倍液,兼台其他葡萄病害。 同时要用%溴氰菊酯防治金龟子、葡萄天蛾、二星叶蝉等多种害虫。 施药之前进行一次全园清扫,剪除遗留在枝条上的病叶、病果穗,集中处理,减少下年的发病基数。